Вытворчасцьмашына для вырабу клейкіх цукеракпачынаецца з падрыхтоўкі клейкай сумесі. Гэтая сумесь звычайна складаецца з такіх інгрэдыентаў, як кукурузны сіроп, цукар, жэлацін, вада і араматызатары. Інгрэдыенты старанна вымяраюцца і змешваюцца ў вялікім чайніку. Чайнік награваецца да пэўнай тэмпературы, каб інгрэдыенты злучыліся і ўтварылі густую глейкую вадкасць.
A машына для вырабу гумкіз'яўляецца важным інструментам у працэсе вырабу гумкі. Гэтыя машыны адказваюць за змешванне, фарміраванне і ўпакоўку жуек, якія мы ўсе любім есці. У гэтым артыкуле мы разгледзім розныя тыпы машын, якія выкарыстоўваюцца для вырабу памадкі, і ролю, якую яны гуляюць у працэсе вырабу цукерак.
1. Абсталяванне для мяшання і варэння
Першы крок у падрыхтоўцы фаджа - гэта змешванне і варэнне інгрэдыентаў. Тут вызначаецца густ, колер і тэкстура помадка. Для дасягнення ідэальнай кансістэнцыі і густу патрабуецца спецыяльнае абсталяванне для змешвання і варэння. Сюды ўваходзяць бакі для змешвання з нержавеючай сталі, посуд і блендеры, здольныя награваць, астуджаць і змешваць інгрэдыенты ў адпаведнасці з дакладнымі характарыстыкамі.
Абсталяванне для змешвання і прыгатавання ежы адказвае за змешванне інгрэдыентаў, падрыхтоўку сумесі да патрэбнай тэмпературы і забеспячэнне раўнамернага размеркавання ўсіх водараў. Гэты крок мае вырашальнае значэнне для атрымання жаданага густу і тэкстуры вашай помадкі.
Калі вы падрыхтавалі сумесь для помадкі, вам трэба надаць ёй знаёмую форму. Тут у гульню ўступаюць дэпазітныя аўтаматы. Машыны для адкладвання выкарыстоўваюцца для разлівання сумесі памадкі ў формы для фарміравання цукерак патрэбнай формы і памеру. Гэтыя машыны абсталяваны прэцызійнымі помпамі і асадкамі, якія дакладна ўпырскваюць памадку ў формы, забяспечваючы аднастайную форму і памер.
Машыну для адкладвання можна наладзіць для вытворчасці клейкіх цукерак розных формаў, у тым ліку клейкіх мядзведзяў, клейкіх чарвякоў, фруктовых клейкіх цукерак і г. д. Яны таксама здольныя вырабляць некалькі колераў і густаў у адной партыі, што робіць іх універсальнымі і эфектыўнымі ў вытворчасці клейкіх цукерак. .
3. Астуджальны тунэль
Пасля таго, як памадная сумесь выкладзена ў форму, ёй трэба астыць і застыць. Для гэтай мэты выкарыстоўваюцца астуджальныя тунэлі, якія забяспечваюць кантраляванае асяроддзе для застывання помадкі. Працэс астуджэння неабходны для таго, каб помадка захавала сваю форму і тэкстуру і была гатовая да ўпакоўкі.
Астуджальны тунэль прызначаны для хуткага і раўнамернага астуджэння цукерак і прадухілення іх прыліпання або дэфармацыі. Яны таксама забяспечваюць гігіенічнае асяроддзе для застывання цукерак, зводзячы да мінімуму рызыку заражэння. Астуджальныя тунэлі з'яўляюцца важнай часткай працэсу вырабу памадкі, якая гарантуе, што цукеркі гатовыя да далейшай апрацоўкі.
4. Машына для нанясення пакрыццяў і паліроўкі
Пасля таго, як помадка атрымала форму і астыла, яе можна дадаткова апрацаваць, каб палепшыць знешні выгляд і густ. Для гэтага выкарыстоўвайце машыну для пакрыцця і паліроўкі, каб нанесці на паверхню памадкі тонкі пласт цукру або воску. Гэта надае цукеркам гладкі, бліскучы выгляд з адценнем прысмакі, які паляпшае іх густ.
Машыны для нанясення пакрыцця і паліроўкі абсталяваны барабанамі або стужкамі, якія верцяцца, якія акуратна згортваюць памадку па меры нанясення пакрыцця. Гэты працэс забяспечвае раўнамернае пакрыццё і паліроўку цукерак, што прыводзіць да роўнага і прывабнага пакрыцця. Машыны для пакрыцця і паліроўкі асабліва папулярныя для клейкіх цукерак, таму што яны надаюць цукеркам унікальны бляск і тэкстуру, прывабную для спажыўцоў.
5. Упаковачнае абсталяванне
Завяршальным этапам вытворчасці гумкі з'яўляецца ўпакоўка. Упаковачнае абсталяванне выкарыстоўваецца для запячатвання жуек у асобныя абгорткі, пакеты або кантэйнеры, гатовыя да распаўсюджвання і спажывання. Гэта абсталяванне можа ўключаць у сябе аўтаматычныя машыны для ўпакоўкі ў мяшкі, абгорткі і этикетировочные машыны для аптымізацыі працэсу ўпакоўкі і забеспячэння надзейнай герметызацыі і этыкеткі жуек.
Упаковачнае абсталяванне прызначана для апрацоўкі жуйкі розных формаў і памераў, а таксама розных упаковачных матэрыялаў. Ён таксама мае магчымасць прымяняць пячаткі, якія фіксуюць несанкцыянаванасць, і коды даты, забяспечваючы якасць і бяспеку жуйкі. Упаковачнае абсталяванне адыгрывае важную ролю ў канчатковым выглядзе цукерак, дазваляючы ім трапляць на паліцы рознічнага гандлю і атрымліваць асалоду ад спажыўцоў.
Ніжэй прыведзены тэхнічныя параметрыАбсталяванне для вырабу клейкіх вырабаў:
Тэхнічныя характарыстыкі
| мадэль | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| Ёмістасць | 150 кг/гадз | 300 кг/гадз | 450 кг/гадз | 600 кг/гадз |
| Цукеркі Вага | у залежнасці ад памеру цукеркі | |||
| Хуткасць дэпазіту | 45 ～55н/мін | 45 ～55н/мін | 45 ～55н/мін | 45 ～55н/мін |
| Працоўныя ўмовы | тэмпература:20～25℃；Вільготнасць паветра:55% | |||
| Агульная магутнасць | 35 кВт/380 В | 40 кВт/380 В | 45 кВт/380 В | 50 кВт/380 В |
| Агульная даўжыня | 18м | 18м | 18м | 18м |
| Вага брута | 3000 кг | 4500 кг | 5000 кг | 6000 кг |
Час публікацыі: 31 студзеня 2024 г